Culinaires Edgard Bovier - Edgar Palace
La Table d'Edgar
Edgard Bovier a été distingué par le guide GaultMillau (17 points sur 20) «pour sa cuisine méditerranéenne, qui atteint entre ses mains un réel raffinement». Le grand Chef ne se contente pas de réjouir les hôtes de La Table d'Edgard, sa passion des produits du Midi rayonne sur tous les restaurants du Lausanne Palace & Spa.'
- Livre culinaire
- Année 2009
- Éditions Favre